　それでは潮州旅行「茶館編」をはじめさせていただきます。

まずこの潮州では中国の中でも特に飲茶文化が盛んな街です。特に観光地区でもある「牌坊街」は茶館の激戦区でもあります。大小問わずたくさんの茶館・茶亭があります。今回私は中国の情報アプリ、「大众点评」より2018年11月17日までランキング上位だったお茶館におじゃましました。もし参考にして行ってみようと考えられた方は行く前のもう一度店舗の確認をしてから行ってください。

　次に中国における茶館についてはいくつかタイプがあるので参考までに紹介させていただきます。

・茶葉の販売をメインとした茶館（茶店）

　こちらは茶葉の紹介からお茶の試飲まで全て店員さんがしてくれます。中国語でのやり取りが必要となります。お店によっては以上にお勧めの茶葉を進めてくる場合がありますが茶葉の種類は非常に豊富です。私はほぼこのタイプの店で定員さんと会話、値段交渉をし茶葉を購入します。

・茶室を提供する茶館

　こちらはお店側が茶室を提供しお客様自身でお茶を淹れていくタイプとなります。店員さんにお願いしたら初めの方が店員さんが淹れてくれると思います。料金形態は店舗のよって違いますが、ほとんど部屋単位（茶葉１～２種類と茶菓子のセット込み）で100～300元前後かと。部屋の大きさに設備によってこの値段は変わってきます。茶葉の持ち込みも可能です。お店によっては食事を提供している場合もあります。

・上記２つを兼ねているタイプ

　こちらのタイプの茶館はお茶の教室であったり、イベントで使ったりすることが多いかと思います。ちょうど今私が一番お世話になっている「大高中国茶（広州店・上海店）」がこのタイプに属するのではないでしょうか。

　大体こんなところだと思います。正直どういう形態のお店のなのかインターネット上の情報だけでは不十分なところが多々あるので、実際に行ってみないとわからないというのが正直な感想です。

それでは早速今回行った紹介させていただこうと思います。

茶器