「極韵（ゴクイン）」。中国語では「ジーユン」と読みますが、自分が作った造語です。「韵」とは中国茶を飲んだ時に口の中で感じる言葉では表現できないような優雅な香り・深みを意味しています。それのを日々追及するということで「極」をつけてみました。
メインは中国茶・茶器・市場情報など中国茶全般に関して扱うHPとなっています。
中国茶について全く知らない方・少し知っている方・さらには中国茶を通して日本で活動さている方、その他さまざまな方に楽しんで頂けるように励んでいきます。
また自分の中国料理の経験・知識から薬膳料理・薬膳茶なども公開していきます。
私のHPをみていただいて日々の生活がより豊かなものになっていただけたら幸いです。
よろしくお願いします。
