　さて結果ですね。

一応今回一番いいお茶として評価されたのは

1位「冰岛」　

2位「老班章」

3位「紫绢茶」「倚邦」

4位「易武」

5位「蛮砖」

となりました。

「冰岛」これは言うことありませんでした。甘味がしっかりしており苦みや渋みを少なく非常いいお茶です。産地も有名ですし。価格は高目ですが・・・私も好きです。

「老班章」こちらも言うことありません。産地も有名ですし、パンチのある香りや味わいが特徴です。内質も高いです。内質が高い分苦みもやや伴ってしまうのが現実です。その差が「冰岛」と出てしまいました。

「紫绢茶」こちらは私の見解からは対象外なのですがまぁ人気がありました。特徴はうま味と濃度の強いお茶でうま味だけで言えば一番です。それでいて苦みは少ないです。しかし甘味にかけてしまっているお茶です。まぁもの珍しいから票を入れた人が多いのかなと思います。

「倚邦」これは総合的にバランスがいいです。茶葉の価格も比較的お手頃な産地です。後味が非常によく、内質も「冰岛」に勝るとも劣りません。一番の特徴は心地よく残る余韻です。

「易武」こちらも非常に有名な産地です。特徴は厚みのある味わいと甘味、苦みの少なさです。多くの普洱茶好き特に女性はここの産地が非常に人気が高いです。ラーメンで例えるなら・・・濃厚なのに後味すっきり系みたいな感じでしょうか・・・・(笑)多分そこまでここの産地が好きじゃないのは私だけです(笑)もしくはまだ本当にいいものに出会ってないのかもしれませんが。ですが内質の高さは認めます。私が苦手な理由は濃厚なら後味も余韻を残して欲しいという要求があるからです。実際ラーメンでもそうです、濃厚あっさり系はそこまで好きじゃないです(笑)あっさり系なら魚介醤油か塩でがいいです・・・鶏ガラもいいな・・・なんの話してるんだ・・・・。

かなり脱線してしまいました。最後は「蛮砖」

「蛮砖」今回これには票が入りませんでした。理由は苦みや渋みが一番目立ってしまったからです。ですが苦みに関しては内質的な面から言えば成分が豊富な証拠でもあります。実際にそれを売りとした普洱茶の産地もありますし、ある程度の苦みはほかの味を引き立てるのも必要です。出て欲しくないのは「渋み」や「えぐ味」です。これに関しては舌のざらざら感、後味の不快感をしばらく残し続けお茶を味わうのに大きく影響を与えてしまうので出したくありません。これがはっかりしてしまうお茶はいいお茶ではありませんし、いいお茶なのにこれが出るのは淹れ手の技術の問題です。これは注意しておきたい味わいの１つですね。

2019.04